花茶的品质以香味为主，以浓郁鲜灵为上品
正确
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糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。
名优绿茶外形主要看
凡干湿评略有烟气，又不易消失的应为正品茶
夏秋季采制的西湖龙井与浙江龙井无本质上差别
乌龙茶品质审评，若外形得分低于该级最低分数标准，均作降级处理
