味觉的灵敏度随年龄的增长而增长
错误
暂无解析
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质
对比作用是指一个味感显出比另一个的刺激强
酸类化合物在酒中既是重要的呈味物，又是酯类化合物的前体物质，在香味成分转换占有重要地位
味觉感应是咸感最快，苦感最慢
