一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄
正确
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强化“轮轮双轮底”对窖底母糟强化的措施之一是多投粮
评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格
每次品评时应将口中酒完全吞下
凡是经过储存后的白酒，其味向好的方面改进，储存时间长，醇厚，绵甜味好，但香味渐淡
在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发
