一般总酸含量低，会造成酒体口味淡薄
正确
暂无解析
白酒风格检验可只依靠理化分析
评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格
有嗅盲者可以参加评酒
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味
次酒经过长期贮存，酒质会变好
