含硫的化合物香气阈值极低，它们的气味非常典型，一般表现为恶臭和令人不愉快的气味，气味持久难消。
正确
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经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化
白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒
每次品评时应将口中酒完全吞下
小曲中的微生物主要来自种曲
