油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸
错误
暂无解析
在10%糖中加入0.15%食盐,可使甜味增大
品评时,每次的进口量可以不保持一致
有嗅盲者可以参加评酒
发酵期净升温不是越高越好
品评在任何环境都可以进行