食堂从业人员指的是:食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
正确
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《食品安全法》第一百二十三条规定,食品生产经营者在食品中添加药品,且违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,除没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品外,还应如何处罚?
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是
凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行
食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区,下面哪项属于准清洁操作区
食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准执行中存在问题的,应当立即向()报告。