食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全?
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下列哪个概念是用于衡量检测灵敏度大小的?
寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。
食品卫生质量的微生物指标通常是指:
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体,它具有下列优点:
根据以下选项判断三明治加工过程中的危害