当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式烹调师  > 清汤的主料为鲜料
试题预览

清汤的主料为鲜料

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

氨基酸是组成蛋白质的最基本单位

菜肴的香气是令人产生食欲的第一要素

动物肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶均含有丰富的铁质

水传热比较均匀

咸味是单一味中唯一能独立用于成品菜的味

热门试题 更多>
试题分类: 舞台艺术基础知识
练习次数:0次
试题分类: 舞台艺术基础知识
练习次数:4次
试题分类: 小学教育理论综合
练习次数:0次
试题分类: 小学教育理论综合
练习次数:0次
扫一扫,手机做题