我国人民的传统膳食是以【】食物为上
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制作饺子皮时用（）手法，将饺子皮开成厚薄一致的圆件
利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
制作虾饺皮是用拍皮的手法，为避免面皮粘刀，拍皮刀要
到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
