()法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内,边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
C
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直刀法包括()几种
干贝又称江瑶柱,要经过()制后使用
主食点心是筵席点心
岭南酥皮一般开
不会影响净料成本的因素是