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芹菜沸水初步热加工的目的是

A、使其初步成熟
B、使其果胶物质软化
C、防止变色
D、易于剥去表皮
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正确答案:

A

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只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于()的吸收和利用。

新生儿体内含水量约占其体重的()左右。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。

辣根的可食部分是其

一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。

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