“足价蛋白”一般是指
A
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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。
利用结力的凝胶特性，使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。
()为面团中酵母的生长提供了养分，从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。
-1℃左左右，保存5~14天的鱼称为。
