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“Whisk”是指

A、搅拌
B、刮平
C、抽打
D、擀
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正确答案:

C

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“Whisk”是蛋抽子的意思。

一般情况,制作软质面包需要干酵母的量为3~4%。

()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

下列中不科学的喝水方法是

切是借助于工具将制品分离成形的一种方法。

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