我国人民的膳食中，热能和蛋白质主要来自谷类食品，它占人体热能的()左右。
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维生素C有利于()的吸收利用。
脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪。
新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，()，在盐水中下沉。
三大热能营养素之间的相互关系主要体现在碳水化合物和脂肪对()的节约作用。
我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。
