油脂因高温的影响，会发生热聚合、热分解和热氧化的变化。
正确
暂无解析
我国膳食结构的特点中()主要是不饱和脂肪酸的植物性脂肪。
患佝偻症的病人可以通过补充维生素()来治疗。
淀粉酶的种类主要有蛋白酶、脂酶、脂肪氧化酶等。
减少及控制环境与机械设备中的()污染的来源，可以预防铅中毒。
发芽的马铃薯中毒属于
