被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）
D
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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低。
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键（）
有关蛋白质的分类，何者错误：（）
婴幼儿常见的营养问题不包括（）
