语音识别技术和速录技术的工作方式和方法有本质的不同，一个是靠电子信息技术在工作，一个是人与电子信息技术相结合的工作，它可以能动地完成人脑对语音信息的再创造。
正确
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巴西桑托斯的咖啡品种是罗布斯塔
衡量香味成分在酒中呈香强弱的尺度，是由含量与阈值两方面决定的
斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增加陈味和增长厚味
小曲中的微生物主要来自种曲
