床式栽培平菇在气温较高季节如何进行发菌管理，以防出现杂菌污染？
生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发
试题答案生料栽培平菇在气温较高季节栽培时可通过以下几方面进行发菌管理来防止出现杂菌污染：
（1）要注意降低温度，防止堆垛太紧而升温烧菌；
（2）注意通风，保持空气新鲜；
（3）培养室及周围环境要清洁干净；
（4）注意遮光，不需光照，黑暗培养更好；
（5）注意检查杂菌污染，出现杂菌及时处理。
PDA培养基常用于（）的培育，谷类培养基常用于（）的培育
平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。
畸形平菇产生原因及解决措施有哪些？
绝大多数食用菌喜欢（）环境。
微生物的代谢分为（）代谢和（）代谢
