服务技能只有斟酒和上菜
错误
暂无解析
服务人员要讲究语言艺术，要根据不同接待对象问候
木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
斟酒的方向是按逆时针为宾客斟酒
当接受客人吩咐时，服务员应说恩
