调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量
正确
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发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.，保持原汁原味。
洛克杯一般用于净饮各种烈酒（白兰地除外）
饮料按照是否含有酒精可分为酒精饮料和软饮料
以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。
啤酒配出器是酒吧的调酒用具之一
