平盖酸败是蔬菜罐头常见的质量问题，是由耐热芽孢杆菌引起的，其罐头主要特征是产酸变质但不引起胀
正确
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发生粘钢现象时，应紧急降温，以防止粘钢面积的扩大
由于奥氏体比容最小,相同体积的马氏体钢比奥氏体钢重
罐式煅烧炉投产后不能随意停炉，而焙烧炉可根据产量要求停炉
斗式提升机是为了满足物料的水平方向的输送
下列那种轧前缺陷对轧后成品质量无影响（）
