属于热空气导热的烹调方法是烤
错误
暂无解析
除脆皮糊外.蛋泡,糊在调制时还需要加入油脂
自然缓慢解冻法是风味保持最佳的解冻方法。
新鲜的鱼眼睛混浊状，眼球和眼白难以分辨。无充血现象，摸的时候眼球能转动但不会松落
菠菜煮豆腐，营养价值高
配菜讲究辅料与主料的质地相同。如主料质地是脆性的，辅料质地也应是脆性的。
