充分利用原材料,做到物尽其用,这是职业道德中()的要求
B
暂无解析
利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。
利用不同加温方法对点心成品加热,主要会产生白色和金黄色两种颜色
各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失
粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是
()成本是构成饮食产品成品的主体。