利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
错误
暂无解析
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
七成油温一般指油温在【】度以上。
蒸样法验碱，如成色黄说明碱
滚圆是传统制作（）的基础手法
