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-1℃左右,保存 5~14 天的鱼称为

A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜鱼
D、冰鲜鱼
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正确答案:

B

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烤是将原料放入烤炉内,加热上色,并达到()的烹调方法。

下列中不属于机体对热能消耗的是

牛外脊的英文是Beeffillet。

制作米兰式煎猪排时,猪排应沾上面粉、()后煎制成熟。

一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。

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