少司的作用是
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煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为
下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是
鸡蛋黄中含有较高的（），它是天然的乳化剂
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成
