马乃司的色泽应是
B
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沙拉是英文salads的译音，广州、香港习惯译为
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃（）等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。
餐饮成本是餐饮销售减去()的所有支出。
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成
推切法是由刀的中后部入刀，最后着力点在刀的中前部。
