当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 西式烹调师  >  西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。
试题预览

西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。

A、番茄汤类
B、基础汤类
C、清汤类
D、蔬菜类
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

D

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

不属于放射性污染源的是

一般先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。

牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是()。

马乃司的色泽应是

化学农药污染环境,可通过()作用于人体。

扫一扫,手机做题