俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
B
暂无解析
将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
一般先求出菜点的总成本，然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产。
辣根的可食部分是其
制作瑞士土豆饼时，应先将土豆()后，在加工制作。
