俄式菜受()的影响较大,同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
B
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干制后的肉豆蔻表面呈
牛骨适宜用冷水加工法处理。
调制好的马乃司应放于()以上的冷藏柜内保存。
-1℃左右,保存5~14天的鱼称为
蛋黄中含有较高的卵磷脂,它是天然的