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每日每人烹调油的使用量以膳食总量的 ()为宜。

A、2%
B、12%
C、15%
D、20%
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A

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在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的()的耗费之和。

下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是

下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是

()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。

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