预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在 ()以下，以控制组胺的大量生成。
B
暂无解析
不属于放射性污染源的是
()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为
生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
