一般来讲，温度愈低，果冻定型所需的 () 。
A
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() 不是植物油比动物油营养价值高的原因。
使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放大型展览会甜点时，不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养，也可以更加突出甜点的精美、高雅。
制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。
一般软质面包的含水量平均在() 之间为合适。
“ honey ”是指 () 。
