制作清蛋糕面糊时，使用的鸡蛋要新鲜，因为新鲜鸡蛋保持气体的性能较稳定，从而提高清蛋糕的膨松性。
1、正确正确
暂无解析
洁净室的空气洁净度等级要求为1～4级时，可采用的气流流型为（）。
具有代谢功能的活性微生物群体，包括（）
下列关于给水管网节点流量的表述，哪项不正确?( )
水塔地面标高20，塔底高15.5m，控制点5000m远，该点地面标高12m，已知i=0.15%，求根据最小服务水头该点最多为多少层?
某工艺性空调房间总冷负荷3780W，总湿负荷0.3kg/s，室内设计参数为：干球温度22±1℃，相对湿度55±5%。若采用一次回风式空调系统，新风比20%，夏季空调室外计算干球温度35℃，湿球温度28℃，空气处理室机器露点相对湿度95%，则处理室所需的冷量为()。
