制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。
正确
暂无解析
使用水果制作果冻时，我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
一般成年人毎日应吃到（）克以上的新鲜蔬菜和100~200克左右的水果。
“knife”是指()。
()一般多用瓷制餐盘盛装。
()的卫生问题主要是微生物污染与生霉。
