下列对氨基酸的叙述，何者错误（）
B
暂无解析
蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
超氧化物歧化酶(SOD)的主要组成成分是（）
下列食物中，那一种食物的消化率较高（）
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
胃蛋白(Pepsin)可断裂那一种氨基酸接合之胜肽键（）
