下列叙述何者错误：（）
A
暂无解析
能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
下列营养素的量在母乳中含量低于牛乳的是（）
蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
具有抗氧化功能的维生素是（）
