直链淀粉有增强面团 ( ) 的性能。
B
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脂肪可促进()性维生素的吸收。
面粉中加入酵母发酵时，面筋的延伸性可使面团形成疏松结构、
发芽的马铃薯中毒属于
蛋白质的主要功能为
食品卫生标准包括三个系列的内容：食品卫生标准、食品卫生管理办法和
