红茶“发酵”的最适温度为
B
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乌龙茶晒青的失水绿以（）为最佳。
乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。
液化汽炒青机操作时，是先（）。
2015年安溪荣获首批国家有机产品认证示范区称号，认证茶园面积位居全国第一。
