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白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物

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白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物

品评在任何环境都可以进行

一般总酸含量低,会造成酒体口味淡薄

油酸、癸酸、亚油酸属于较易挥发的有机酸

原酒在入库储存前需对其进行定级、分类,以形成不同等级、风格类型基酒,为入库储存打下基础。

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