与其它杀菌方法相比,辐照杀菌具有以下优点:
BCD
暂无解析
各种微生物的生长发育都有最低水分活性要求,如:
()根据微生物生活环境,可在哪些生物身上找到?
在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”标识的,企业可根据企业自身情况,有选择性的采纳和使用。
已通过HACCP认证等质量稳定的大型企业、国家和省级监督抽查连续合格的企业,应当减少强制检验的频次。
在日本,政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。