在日本，政府成立的“食品安全委员会”是由科学家和专家组成的。
正确
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食品卫生指标中大肠菌群（大肠菌值）是指哪种当量食品中大肠菌群的近似数来表示。简称为大肠菌群 MPN。
（）根据微生物生活环境，可在哪些生物身上找到？
我国食品安全的目标：
食品经冻结并维持在哪个℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
下列哪种问题是违法案例 ?
