冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。
正确
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在电场作用下的加速度的单向扩散试验
患者女性，52岁。反复多关节肿痛五年，累及双手近端指间关节、掌指关节、腕关节，伴晨僵2小时/天，平常口干，眼干，反复口腔溃疡，查体：双手指尺侧偏斜，握拳不能。对明确诊断价值最小的检查项目是
单克隆抗体胶体金法检测针对的是hCG的是
患者男性，60岁。镜下血尿病史三个月，本次咯血入院，临床疑诊显微镜下多血管炎。对该患者有特异性的检查是
阴道正常情况下，pH范围维持在?
