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麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。

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蛋白质的主要功能为

脂肪可促进()性维生素的吸收。

膳食中的各种营养素,须满足人体的正常生理需要和()。

直链淀粉有增强面团()的性能。

麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。

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