白酒风格检验可只依靠理化分析
错误
暂无解析
味觉感应是咸感最快，苦感最慢
经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化
白酒产品中不允许出现沉淀物或悬浮物
有嗅盲者可以参加评酒
高粱中若单宁含量过多，能抑制酵母发酵，并在大汽蒸馏时会被带入酒中，使酒带苦涩味
