《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则(试行) 》的颁布单位是:
C
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卫生许可证的有效期为四年,临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。
饮用及食品生产用水的卫生问题,除了水的色、臭、味、混浊度外,重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
国家对食品的基本要求是:
我国食品安全的目标:
目前农药残留量的测定中,常用的方法是气相色谱法或气-质联用法。