当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 厨师  >  干贝以颗粒整齐、肉坚实饱满、肉丝清晰、色深黄、个均匀为佳品
试题预览

干贝以颗粒整齐、肉坚实饱满、肉丝清晰、色深黄、个均匀为佳品

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

烹调原料加热过程中,营养素变化最大的是维生素

对酥烂易碎原料,如羊膏、脊肉等常采用锯切的刀法

对酥烂易碎原料,如羊膏、脊肉等常采用锯切的刀法

用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐

烧菜是先放酱油,后放盐。

热门试题 更多>
试题分类: 工程地质及土力学
练习次数:0次
试题分类: 混凝土及砌体结构
练习次数:0次
试题分类: 工程地质及土力学
练习次数:17次
试题分类: 汉语基础
练习次数:0次
扫一扫,手机做题