当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式烹调师  >  烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关
试题预览

烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

错误

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

按经济地位和政治法律地位不同而互相区别的群体和社会集团,被称为()

物质层面的护理文化建设

各个国家、各个民族常有一种倾向,常将自己的生活方式、信仰、价值观、行为规范看成是最好的,是优于其他民族的,这种现象称为()

以群体成员的归属为标准,群体可以分为()

护患关系及特征

扫一扫,手机做题