蒸马蹄糕应采用()火。
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暂无解析
红绫酥是用【】皮。
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团,根据调制面团的(),可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
用机器和面时要注意面团的温度,因为温度过高会影响面团的
岭南酥皮一般开
把火候,油温掌握准,就能制造出符合质量要求的制品