当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  >  明胶是用富蛋白质的动物原料制取的
试题预览

明胶是用富蛋白质的动物原料制取的

1、正确
2、错误
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

正确

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

制作油条加入盐成品更好

面点生产中使用的刀具一般用()制成

排骨烧卖在拌制时应采用()方法。

食粉又称小苏打,学名(),是常用的化学膨松原料

利用酵母菌发酵的面团,一般搓好后可以直接加温

热门试题 更多>
试题分类: 职业道德
练习次数:2次
试题分类: 职业道德
练习次数:0次
扫一扫,手机做题